ヒマラヤンが誕生したきっかけは、1920年代、スウェーデンの遺伝学者がペルシャの体型にシャムのポイントが入るかという学術的興味による異種交配からでした。数多くの人々がチャレンジしましたが、この夢の猫の作出に初めて成功したのは、1930年代の初期、アメリカのコップ女史でそれを引き継いでイギリスのウェップ氏が1938年にカラーポイントの長毛猫、すなわちヒマラヤンの基礎になる猫を誕生させました。約20年間にわたり、多くのブリーダーによって改良は続けられて、1950年代になってイギリスとアメリカの猫のクラブで新しい猫種として公認されました。初代のアメリカンチャンピオンに選ばれたのは、ゴーフォース女史の繁殖した「ラクチーター」という名前の猫で、彼女により「ヒマラヤン」の名称が提唱されました。

現在では、ペルシャ猫の毛色の中の１部門のヒマラヤンとして認められています。